Buscador de libros

Busqueda avanzada
ACEITE DE OLIVA. BENEFICIOS PARA LA SALUD: portada
  • N° páginas : 140
  • Medidas: 170 x 240 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Rústica
Descargar Ficha Enviar Ficha

ACEITE DE OLIVA. BENEFICIOS PARA LA SALUD GONZALEZ CABALLERO,MARTA

La Dieta Mediterránea es mucho más que una pauta nutricional cualquiera, constituye un claro ejemplo de dieta equilibrada ya que contiene una adecuada proporción de todos los nutrientes que nuestro organismo precisa para mantenerse en armonía.

Editorial:
Colección:
ALIMENTACION Y NUTRICION
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-9976-441-2
EAN:
9788499764412
Precio:
14.90 €
Precio con IVA:
15.50 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

La podemos definir como un estilo de vida en el que se complementa un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local, recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, con la práctica de ejercicio físico diario moderado y adaptado, favorecido por un clima envidiable por su carácter beneficioso. Sin duda, uno de sus grandes pilares es el aceite de oliva, conocido también como oro líquido del Mediterráneo. El olivo y sus frutos han estado presentes en la historia de la humanidad, no solo en la cocina, también se han utilizado en la elaboración de cosmética (ungüentos) y han formado parte de numerosos rituales sagrados. Con esta obra aportamos información de todos los aspectos del aceite de oliva: historia de su evolución, tipos de aceite de oliva, características nutricionales y beneficios para la salud. Pretendemos difundir la importancia de una alimentación saludable en todas las etapas de la vida para evitar la aparición de enfermedades y la esencia del aceite de oliva

Autor: GONZALEZ CABALLERO, MARTA

Diplomada en dietética y nutrición humana desde el año 2002. Desde que acabó la Universidad se ha dedicado a diferentes campos de la alimentación, relacionados con la consulta dietética, diseñando dietas para diferentes colectivos y situaciones: menús escolares, dietas de adelgazamiento, programas para deportistas, pautas para embarazadas, etc. Actualmente se dedica a la formación ocupacional y a los medios de comunicación. Colabora como asesora en diferentes revistas y es autora de varios libros