Buscador de libros

Busqueda avanzada
AVUI FARÀS PA: portada
  • N° páginas : 168
  • Medidas: 135 x 210 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Tapa dura
Descargar Ficha Enviar Ficha

AVUI FARÀS PA MORERA,JORDI

Que la força t'acompanyi. Mans a la massa!

Editorial:
Colección:
CATALAN
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-15642-80-0
EAN:
9788415642800
Precio:
18.22 €
Precio con IVA:
18.95 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre t’ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats; els trucs i els secrets d’un forner de renom, un Einstein dels forns; tots els detalls sobre el pastat, les farines més adequades, la cocció, les panificadores...

El libro en los medios

"El forner comunicador" (Ara Llibres) El Periódico, 23 febrer 2015

03/03/2015

"Hereu d"una tradició centenària, ha fet del forn familiar L"Espiga d"Or, molt més que un obrador. No només innova, elabora i ven, sinó que també s"ha erigit en difusor de la cultura del pa, però del d"abans".

"Els llibres més venuts" (Ara Llibres) Culturas - La Vanguardia, 17 setembre 2013

17/09/2014

Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.

Descargar

"Avui faràs pà" (Ara Llibres) Anem d"estiu - rtve.es, 3 juliol 2014

14/07/2014

Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.

"Avui faràs pà" (Ara Llibres) El Temps, 24 juny 2014

09/07/2014

Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.

Descargar

"Avui faràs pà" (Ara Llibres) Llibres per Llegir, 28 juny 2014

01/07/2014

Que la força t"acompanyi. Mans a la massa!

"Panarres de veritat" (Ara Llibres) Diari Ara, 30 juny 2014

30/06/2014

Que la força t"acompanyi. Mans a la massa!

Descargar

Autor: Morera, Jordi

Morera, Jordi

Jordi Morera és un Bread Baker 2.0, enamorat del bon pa i forner i emprenedor de "L'espiga D'or". És la la cinquena generació d'aquest forn d'artesania flequera situat al casc antic de Vilanova i la Geltrú.