Buscador de libros

Busqueda avanzada
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - redux: portada

Book-Trailer [Ver]

Web Libro [Ver]

  • N° páginas : 480
  • Medidas: 178 x 250 mm.
  • Peso: 1565 gr
  • Encuadernación: Tapa dura
Descargar Ficha Enviar Ficha

EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - redux ROCA,GERMANS

El gran èxit editorial del millor restaurant del món arriba ara en un nou format més manejable i a un preu molt més econòmic.

Editorial:
Colección:
COOKING
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-944569-2-3
EAN:
9788494456923
Precio:
33.65 €
Precio con IVA:
35.00 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Després de vendre més de 15.000 exemplars de l'edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l'obra definitiva d'El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format 'redux', més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l'original i il·lustrat a tot color: 480 planes d'història, receptes, processos creatius i valors en què es fonamenta el millor restaurant del món. "Un llibre en què no només ensenyem el que fem, sinó que expliquem com ho fem i per què ho fem". Joan, Josep i Jordi Roca

El libro en los medios

Los mejores libros de 2015 para saborear y regalar (Librooks) - EFE, 01-01-2016

07/01/2016

Los libros de Librooks sobre el restaurante de los hermanos Roca encabezan la lista de "los libros de 2015 para saborear y regalar" de Pilar Salas Durán, de la Agencia Efe.

Autor: Germans Roca

, Germans Roca

Joan, Josep i Jordi Roca són el tres responsables d'El Celler de Can Roca, guardonat amb tres estrelles Michelin i nomenat millor restaurant del món el 2013 i 2015 per la revista Restaurant. Joan, chef de la cuina salada, Josep, sommelier i cap de sala, i Jordi, chef de la cuina dolça, són líders mundials en els seus respectius camps.

Libros relacionados