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- N° páginas : 144
- Medidas: 210 x 285 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Tapa dura
COCINA EN CASA LOS POSTRES DE JORDI ROCA ROCA FONTANE,JORDI
Jordi Roca nos abre las puertas de su cocina y nos regala una golosa selección de recetas originales y deliciosas pensadas para cocinar en casa.
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Sinopsis
Una magnífica invitación al imaginativo mundo de este genio de los dulces que se redondea con las espectaculares fotos de Becky Lawton, que acompañan todas las recetas y despiertan nuestros sentidos como si tuviéramos los platos en nuestra mesa.
El libro en los medios
Cocina en casa los postres de Jordi Roca (Ed. Now Book) - YES, enero 2015
Mi día a día está lleno de momentos dulces
DescargarCocina en casa los postres de Jordi Roca (Ed. Now Book) - La Voz de Galicia, 20 diciembre 2014
Entrevista a Jordi Roca
Cocina en casa los postres de Jordi Roca (Ed. Now Book) - Culturas, 17 diciembre 2014
Especial Navidad: Libros Ilustrados
DescargarCocina en casa los postres de Jordi Roca (Ed. Now Book) - Top Chef, diciembre 2014
"Cocina en casa los postres de Jordi Roca" (ed. Now Books) recoge las recetas del mejor "postrero" -como a él le gusta llamarse a sí mismo- del mundo.
DescargarCocina en casa los postres de Jordi Roca (Ed. Now Book) - Buena mesa, diciembre 2014
Publicado en noviembre de 2014 por New Books, sale a la luz un precioso libro, imprescindible en la biblioteca de todo aquel que sea amante de la cocina y en especial de los postres. En gran formato, con tapa dura y unas espectaculares fotografías de Becky Lawton, este libro llevará a la mesa de los hogares una chispa de la magia del Celler de Can Roca.
DescargarCocina en casa los postres de Jordi Roca (Ed. Now Book) - lavanguardia.com, 24 octubre 2014
El cocinero Jordi Roca, uno de los integrantes del restaurante el Celler de Can Roca junto a sus hermanos Joan y Josep, ha plasmado en un libro sus recetas de postres, la especialidad en la que destaca y que le llevó a ser nominado como el mejor experto del mundo en esta materia gastronómica.
"Cocina en casa los postres de Jordi Roca" (Ed. Now Book) - Gastronomía&Cía, 30 octubre 2014
Un nuevo libro del postrero de El Celler de Can Roca está en el mercado, se llama Cocina en Casa los Postres de Jordi Roca, y ofrece más de sesenta recetas para distintas ocasiones.
"Cocina en casa los postres de Jordi Roca" (Ed. Now Book) - Gastronomía&Cía, 30 octubre 2014
Un nuevo libro del postrero de El Celler de Can Roca está en el mercado, se llama Cocina en Casa los Postres de Jordi Roca, y ofrece más de sesenta recetas para distintas ocasiones.
"Cocina en casa los postres de Jordi Roca" (Ed. Now Book) - Gastronomía&Cía, 30 octubre 2014
Un nuevo libro del postrero de El Celler de Can Roca está en el mercado, se llama Cocina en Casa los Postres de Jordi Roca, y ofrece más de sesenta recetas para distintas ocasiones.
Autor: JORDI , ROCA FONTANÉ
Definir su labor al frente del Celler de Can Roca le ha obligado a crear un neologismo: postrero, el profesional de los dulces que complementa al cocinero salado y al somelier, sus hermanos Joan y Josep. Imaginativo, divertido y juguetón, cada mes muestra su faceta más informal en las recetas para hacer en casa que publica en la revista Cuina. Este libro recopila una selección de ellas. Anteriormente, ha publicado los recetarios 'Dolces sensacions' (Ara Llibres, 2007) y 'Los postres de Jordi Roca' (Océano, 2011).