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COCINA TRADICIONAL DE LA ABUELA,LA: portada
  • N° páginas : 286
  • Medidas: 180 x 240 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Cartoné
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COCINA TRADICIONAL DE LA ABUELA,LA JURADO / LIRANZO

Rescatar de la tradicional oral -la palabra hablada- un recetario tradicional para transmitirlo con palabras escritas, adobándolo con las historias y los ritos que han delimitado desde siempre el paisaje en el que se han elaborado

Editorial:
Colección:
ALIMENTACION Y NUTRICION
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-9891-003-2
EAN:
9788498910032
Precio:
24.04 €
Precio con IVA:
25.00 €

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Sinopsis

Detrás de toda sorprendente innovación siempre hay una gran tradición.