Buscador de libros

Busqueda avanzada
Cocina y paisaje de Vall de Boí: portada
  • N° páginas : 144
  • Medidas: 135 x 210 mm.
  • Peso: 300 gr
  • Encuadernación: Rústica
Fichero adjunto Descargar Ficha Enviar Ficha

Cocina y paisaje de Vall de Boí AA.VV

Diez años después de la proclamación de Vall de Boí como Patrimonio de la Humanidad (Unesco), Meteora publica su primera guía gastronómica, histórico-cultural y turística

Editorial:
Colección:
CASTELLANO
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-92874-26-2
EAN:
9788492874262
Precio:
16.35 €
Precio con IVA:
17.00 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Cocina y paisaje de Vall de Boí nos ofrece una amplia recopilación de recetas de cocina propias del Valle, con un texto divulgativo sobre la historia, la cultura y los atractivos de este extraordinario paraje pirenaico. En Vall de Boí las estaciones del año son marcadamente diferentes; por tanto, el texto y las recetas se han ordenado por temporadas, asociando el paisaje cambiante del Valle com los manjares propios de cada época. Así, se observa claramente la indisoluble ligazón de la gastronomía con el ciclo natural de la tierra. Disfrutemos, pues, de esta descripción de las bellezas del Valle y de un recetario gastronómico justificado no por la moda, sino por la tradición de una cocina que proviene de antiguo y que crece enraizada a la tierra.

Autor: Diversos, Autores

Diversos autors / Varios autores.