Buscador de libros
Busqueda avanzada
- N° páginas : 240
- Medidas: 170 x 245 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Tapa dura
CUINA DE NADAL, LA (2ªED) GUIRADO,MANEL
Un llibre amb totes les receptes necessàries per fer un Nadal d'allò més tradicional: canelons, escudella, sopa de galets, neules farcides amb poma o pa amb vi i sucre.
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
l’escudella, la carn d’olla i la sopa de galets; el pollastre rostit i els canelons de Sant Esteve; el torró de rovell d’ou i el pa amb vi i sucre...
També amb recomanacions i propostes agosarades: oca amb peres, escudella de bacallà, “foie gras”
d’oca cru amb sal... I maridatges, consells, breus referències històriques, algun truc de cuiner expert i moltes sorpreses més. Un regal per als sentits i per al paladar, una referència obligatòria per coronar unes dates tan assenyalades amb uns àpats inoblidables.
El libro en los medios
"La cuina de Nadal" (Ara Llibres) Llibres per llegir.cat, 19 desembre 2013
Un llibre amb totes les receptes necessàries per fer un Nadal d"allò més tradicional: canelons, escudella, sopa de galets, neules farcides amb poma o pa amb vi i sucre.
"La cuina de Nadal" de Manel Guirado" (Ara Llibres) Hojas de Alisio, 11 desembre 2013
Un llibre amb totes les receptes necessàries per fer un Nadal d"allò més tradicional: canelons, escudella, sopa de galets, neules farcides amb poma o pa amb vi i sucre.
"Ara Llibres publica "La cuina de Nadal", les nostres receptes més nadalenques" (Ara Llibres) auva!cat, 28 novembre 2013
Un llibre amb totes les receptes necessàries per fer un Nadal d"allò més tradicional: canelons, escudella, sopa de galets, neules farcides amb poma o pa amb vi i sucre.
"La cuina de Nadal" (Ara Llibres) auva!cat, 28 novembre 2013
"Ara Llibres publica "La cuina de Nadal", les nostres receptes més nadalenques".
Autor: Guirado, Manel
És professor de cuina, sommelier i periodista gastronòmic. Desenvolupa cursos i tallers de tota mena, des d’un sobre cuina japonesa o tast de vins fins a un de maridatge d’orxata amb festucs. Ha fet conferències a ESADE i ha escrit articles per a El País, Time Out, Cuina o Delicooks.