Buscador de libros

Busqueda avanzada
Cuina i terra de la Vall de Boí: portada
  • N° páginas : 144
  • Medidas: 135 x 210 mm.
  • Peso: 301 gr
  • Encuadernación: Rústica
Fichero adjunto Descargar Ficha Enviar Ficha

Cuina i terra de la Vall de Boí AA.VV

CUINA I TERRA DE LA VALL DE BOÍ, la primera guia gastronòmica i cultural de la vall Patrimoni de la Humanitat

Editorial:
Colección:
FORA DE COL·LECCIO
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-92874-25-5
EAN:
9788492874255
Precio:
16.35 €
Precio con IVA:
17.00 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Cuina i terra de la Vall de Boí ens ofereix un ampli recull de receptes de cuina pròpies de la Vall, amb un text divulgatiu sobre la història, la cultura i els atractius d’aquest extraordinari paratge pirinenc. A la Vall de Boí les estacions de l’any són marcadament diferents; per tant, el text i les receptes s’han ordenat per temporades, associant el paisatge canviant de la Vall amb les menges pròpies de cada època. Així, s’observa clarament el lligam indissoluble de la gastronomia amb el cicle natural de la terra. Gaudim, doncs, d’aquesta descripció de les belleses de la Vall i d’un receptari gastronòmic justificat no pas per la moda, sinó per la tradició d’una cuina que prové de l’antigor i que creix arrelada a la terra.

Autor: Diversos, Autores

Diversos autors / Varios autores.