Buscador de libros

Busqueda avanzada
EL CURRI: portada
  • N° páginas : 20
  • Medidas: 150 x 200 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Grapado
Descargar Ficha Enviar Ficha

EL CURRI SAL LARI,CONXITA

Conxita Sal·lari ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient

Editorial:
Ilustrador:
JOVER ARMENGOL, LLUISA
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-941163-8-4
EAN:
9788494116384
Precio:
6.68 €
Precio con IVA:
6.95 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Sembla que la denominació prové de kaari, mot de la llengua tàmil de l’estat indi de Tamil Nadu que els anglesos van transformar en curry. S’entén per curri qualsevol menjar a l’estil de l’Índia, ja sigui carn, peix o verdures amb espècies i acompanyades d’arròs o de pa. I és curiós que curri a l’Índia vulgui dir salses o estofat i que, en aquell país, la barreja d’espècies es digui garam masala.

Autor: SAL·LARI, CONXITA

Conxita Sal·lari és aficionada a la gastronomia des que va viure a Anglaterra, Escòcia i Austràlia i va entrar en contacte amb cuines d’altres països.