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HERBARIUM: portada
  • N° páginas : 224
  • Medidas: 180 x 250 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Tapa dura
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HERBARIUM [Próxima aparición] HILDEBRAND,CAZ

Una revisión moderna y muy original del herbario tradicional, con un diseño espectacular que llama la atención de todo el que lo ve.

Editorial:
Traductor:
Miguel Alpuente Civera
Ilustrador:
Caz Hildebrand
Colección:
COOKING
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-945743-9-9
EAN:
9788494574399
Precio:
24.04 €
Precio con IVA:
25.00 €
Aparición:
04/09/2017

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Sinopsis

Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura: aportan sabor en la cocina y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 hierbas y da una vuelta de tuerca al herbario tradicional con sus impresionantes y coloridas ilustraciones. Además, Herbarium explora el orígen y la etimología de las hierbas y está plagado de anécdotas sobre el papel que ha representado cada una en nuestra cultura. Un libro-regalo muy deseable, con acabados llamativos, vistosas ilustraciones y un diseño moderno y atractivo que enseña tanto a cultivar las hierbas como a utilizarlas en la cocina y en aplicaciones medicinales.

Autor: Hildebrand, Caz

Hildebrand, Caz

Caz Hildebrand es creativa y diseñadora en el prestigioso estudio Here Design. Ha sido premiada por el diseño de libros de cocina como los de Nigella Lawson, Yotam Ottolenghi y Sam y Sam Clark de Moro. Además de Herbarium, es coautora del libro The Geometry of Pasta.