Buscador de libros

Busqueda avanzada
L'ALBERGINIA: portada
  • N° páginas : 20
  • Medidas: 150 x 200 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Grapado
Descargar Ficha Enviar Ficha

L'ALBERGINIA BAGUENA,NURIA

Nuria Baguena ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient

Editorial:
Ilustrador:
JOVER ARMENGOL, LLUISA
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-935921-2-7
EAN:
9788493592127
Precio:
6.68 €
Precio con IVA:
6.95 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Deu receptes fàcils per cuinar l'albergínia explicades per Núria Bàguena, escriptora, professora d'alimentació i comissària de diverses exposicions sobre cuina. Amanida, al forn per menjar-la calenta o en forma de púding per quan fa calor i vénen de gust els plats freds, entre diverses possibilitats d'assaborir aquesta verdura típica del nostre país, però també de moltes altres cultures, com s'explica al pròleg. Idees pràctiques per solucionar primers i segons plats, sense embolics ni pressupostos elevats.

Autor: BÀGUENA, NÚRIA

Núria Bàguena és escriptora, professora d'alimentació i cultura i comissària de diverses exposicions, com "La cuina medival catalana" o "Llibres de cuina a Catalunya".