Buscador de libros

Busqueda avanzada
PER QUÈ ALGUNS PEBROTS PIQUEN I ALTRES NO: portada
  • N° páginas : 304
  • Medidas: 160 x 230 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Tapa blanda
Descargar Ficha Enviar Ficha

PER QUÈ ALGUNS PEBROTS PIQUEN I ALTRES NO PARELLADA / JIMENEZ

101 dubtes culinaris i 199 respostes científiques de la mà de dos cares conegudes en els mons de la cuina i la ciència

Editorial:
Colección:
VARIOS
Materias:
QUIMICA; COCINA;
ISBN:
978-84-15224-23-5
EAN:
9788415224235
Precio:
19.13 €
Precio con IVA:
19.90 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Per què plorem quan piquem una ceba? Com sabem si un ou és fresc sense trencar-ne la closca? Per què el pa canvia de color quan fem torrades? Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina ara per fi troben resposta. De la mà d?Ada Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d?humor.

El libro en los medios

"El programa de Sant Jordi" (Ara Llibres) rac1.org, 23 abril 2013

03/05/2013

101 dubtes culinaris i 199 respostes científiques de la mà de dos cares conegudes en els mons de la cuina i la ciència

"Matí a 4 bandes" (Ara Llibres) rtve.es, 23 abril 2013

03/05/2013

101 dubtes culinaris i 199 respostes científiques de la mà de dos cares conegudes en els mons de la cuina i la ciència

"Ada Parellada s?acosta a la ciència en un llibre, amb Dani Jiménez" (Ara Llibres) El 9 Nou.cat, 15 març 2013

26/03/2013

101 dubtes culinaris i 199 respostes científiques de la mà de dos cares conegudes en els mons de la cuina i la ciència

"La ciència en la cuina de cada dia" (Ara Llibres) El Punt Avui Cultura, 8 març 2013

08/03/2013

"Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina ara per fi troben resposta. De la mà d"Ada Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d"humor"

Descargar

"Dani Jimenez i les seves aventures amb uns pebrots" (Ara Llibres) La xarxa - Sapiència, 24 febrer

28/02/2013

"Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina ara per fi troben resposta. De la mà d"Ada Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d"humor. Un llibre per a tots aquells curiosos que vulguin descobrir els secrets que guarden els aliments"

"La Núria aprèn cuina i ciència" (Ara Llibres) Rac 105 - Fricandó matiner, 19 febrer

20/02/2013

"Les preguntes més habituals sobre el menjar i la cuina ara per fi troben resposta. De la mà d"Ada Parellada i Dani Jiménez, amb curiositats, receptes, experiments, molta ciència i un bon raig d"humor. Un llibre per a tots aquells curiosos que vulguin descobrir els secrets que guarden els aliments"

Autor: PARELLADA, ADA

PARELLADA, ADA

Nascuda a Granollers, el 1967filla de la fonda Europa de Granollers, avui gestiona els restaurants Semproniana, el Pla dels Àngels i Petra. Dos fills, la cuina, els restaurants, tallers per engrescar els infants a menjar de tot, xerrades, llibres i col·laboracions amb els mitjans de comunicació ocupen el dia d?aquesta inquieta restauradora.

Autor: JIMÉNEZ, DANI

JIMÉNEZ, DANI

(Barcelona, 1977) és físic i divulgador científic. Especialitzat en l?ús dels experiments com a eina d?estimulació científica, ha estat pioner en la divulgació de la ciència no formal a la televisió. En els darrers anys ha col· laborat amb CosmoCaixa Barcelona, TV3, Catalunya Ràdio, el diari Avui, la revista Nat, TVE o el setmanari Hora Nova. També és autor de dos llibres: "Ciència a un euro" i "Ciència a dos euros". Actualment, condueix la secció de ciència a "La partida" de TV3.