Buscador de libros

Busqueda avanzada
ELS PEUS DE PORC: portada
  • N° páginas : 20
  • Medidas: 150 x 200 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Grapado
Descargar Ficha Enviar Ficha

ELS PEUS DE PORC ALCAIDE,LUIS

Luis Alcaide ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient

Editorial:
Ilustrador:
JOVER ARMENGOL, LLUISA
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-611-0004-0
EAN:
9788461100040
Precio:
6.68 €
Precio con IVA:
6.95 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Al pròleg, el professor Rafael Aracil fa una breu història del porc, de la seva implantació o rebuig, segons el cas, en les diferents cultures. Les 10 receptes que ens proposa Luis Alcaide, del restaurant Zure Etxea de Barcelona, s'adapten a totes les ocasions i estacions de l'any: algunes se serveixen fredes i d'altres calentes.

Autor: ALCAIDE, LUIS

Luis Alcaide, del restaurant Zure Etxea de Barcelona