Buscador de libros

Busqueda avanzada
EL SALMÓ: portada
  • N° páginas : 20
  • Medidas: 150 x 200 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Grapado
Descargar Ficha Enviar Ficha

EL SALMÓ JOKIAHO,JARI

Jari Johakiro ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient

Editorial:
Ilustrador:
JOVER ARMENGOL, LLUISA
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-92607-09-9
EAN:
9788492607099
Precio:
6.68 €
Precio con IVA:
6.95 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

En aquest llibre Johakiro ens ensenya la tècnica tradicional i casolana de fumar el salmó i ens ofereix 10 interessants receptes que ens descobreixen les diverses possibilitats de cuinar aquest peix. Actualment exerceix de professor i treballa al seu taller d'escultura, a Järvenpää.

Autor: JOKIAHO, JARI

Nascut a Karelia (Finlàndia), Jari Jokiaho coneix bé aquest producte, de gran tradició i consum als països nòrdics. Aficionat des de ben petit a pescar als rius i llacs del seu país.