Buscador de libros

Busqueda avanzada
SECRET MÉS BEN GUARDAT, EL: portada
  • N° páginas : 192
  • Medidas: 160 x 230 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Rústica
Descargar Ficha Enviar Ficha

SECRET MÉS BEN GUARDAT, EL CASABOSCH / HOSS

Edició especial gastronòmica amb 30 receptes del xef Miquel Màrquez del restaurant Sala

Editorial:
Colección:
CATALAN
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-16154-81-4
EAN:
9788416154814
Precio:
14.38 €
Precio con IVA:
14.96 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

En aquesta edició especial, la cuina del restaurant Sala aporta el millor receptari per gaudir dels plats més exquisits fets, és clar, amb els bolets del vostre cistell. Una trentena de receptes senzilles i delicioses que parlen de la tradició i l'esperit creatiu de la nostra cuina d'avui i de sempre.

Autor: E. CASABOSCH, MARC

E. CASABOSCH, MARC

Escriptor, divulgador, horticultor convençut, micòleg autodidacte i cul inquiet polifacètic. Autor d'"Un hort per ser feliç", tota una declaració d'intencions i una crida al gran valor dels petits gestos, i autor també d'un bon grapat de reeixits llibres en què ens mostra sense embuts el món dels bolets i la natura que els envolta, com Bolets en temps de crisi (Ara Llibres, 2009), Setas al descubierto (Now Books, 2010) i El secret dels rovellons (Ara Llibres, 2010).

Autor: HÖSS, ROBERT

Nascut a Manresa, és un boletaire professional que recorre muntanyes, boscos i prats d’Europa i de la península Ibèrica a la recerca de bolets. Es dedica a formar boletaires en alguns països de l’est d’Europa.