Buscador de libros

Busqueda avanzada
LA TÒFONA: portada
  • N° páginas : 20
  • Medidas: 150 x 200 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Grapado
Descargar Ficha Enviar Ficha

LA TÒFONA ROVIRA,ORIOL

Oriol Rovira ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient

Editorial:
Ilustrador:
JOVER ARMENGOL, LLUISA
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-935377-1-5
EAN:
9788493537715
Precio:
6.68 €
Precio con IVA:
6.95 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Oriol Rovira, del restaurant Els Casals de Sagàs, al Berguedà, ha estat Millor Cuiner Jove de l'Any 2004. Al pròleg, descriu la història i algunes anècdotes sucoses, a més de les característiques i peculiaritats de la tòfona. A continuació, 10 receptes per assaborir-la en entrants, segons plats i postres. Unes propostes sofisticades i gustoses.

Autor: ROVIRA, ORIOL

Chef del restaurant Els Casals de Sagàs, al Berguedà