Buscador de libros

Busqueda avanzada
EL VINAGRE: portada
  • N° páginas : 20
  • Medidas: 150 x 200 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Grapado
Descargar Ficha Enviar Ficha

EL VINAGRE CARNICER,MARTA

Marta Carnicero ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient

Editorial:
Ilustrador:
JOVER ARMENGOL, LLUISA
Colección:
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-92607-84-6
EAN:
9788492607846
Precio:
6.68 €
Precio con IVA:
6.95 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

Avui trobem vinagres per a tots els gustos i per a totes les butxaques, però és innegable que un bon vinagre val el que costa: no concentra pas el mal caràcter del vi que l’origina, sinó moltes de les seves qualitats, i és capaç de desplegar-les en els plats on intervé, als quals aporta el seu particular bagatge aromàtic.

Autor: CARNICERO, MARTA

Marta Carnicero, enginyera industrial que ha difós la seva passió per la gastronomia com a autora de diversos llibres i articles de cuina. Va estudiar a l’Escola d’Hostaleria Hofmann, a més d’assistir a cursos monogràfics sobre la cuina de diversos llocs del món.