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MÁS ALLÁ DEL SUSHI BOOTH,MICHAEL
Un fascinante, divertido e irreverente viaje culinario a través de Japón. Si te gusta la gastronomía japonesa, este libro te encantará.
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Sinopsis
Todo el mundo en Occidente ha oído hablar del sushi y del ramen, y mucha gente sabe que en su cocina se utilizan los alimentos más delicados, deliciosos y difíciles de encontrar, pero son pocos los que conocen la existencia de recetas elaboradas con esperma de bacalao, pene de ballena o helado de pulpo, por poner algunos ejemplos.
Michael Booth, el popular escritor gastronómico y viajero incansable, recorrerá todo el país junto a su joven familia para tomar el pulso culinario del Japón actual y demostrarnos que se trata de un país extraordinariamente obsesionado con la comida.
Autor: Booth, Michael
Escritor y periodista de gastronomía y viajes que escribe regularmente para distintos periódicos y revistas entre las que se incluyen el diario Independent on Sunday, la revista Condé Nast Traveller, la revista Time Out y otras muchas publicaciones internacionales.
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