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Cuarenta años trabajando por el paciente renal.

Sinopsis:
La historia de la Medicina en España se ha centrado en los profesionales y en los avances tecnológicos que implementaron, pero rara vez ha puesto su foco en los pacientes y sus familias. Este libro viene a paliar este déficit. La Fundación Renal Íñigo Álvarez de Toledo, A golpe de instinto nos cuenta cómo un grupo de enfermos crónicos y sus familiares logró organizarse para, haciendo de la enfermedad renal su bandera, ayudar a cambiar el modo en que eran tratados y percibidos por la sociedad y la sanidad de la época. A golpe de instinto narra una historia llena de nombres propios. Una historia de voluntad y fe en el poder de supe...

Un true crime fascinante del chef Anthony Bourdain, centrado en la cocinera que llegó a ser conocida como «la mujer más peligrosa de Estados Unidos».

Sinopsis:
Como tantos irlandeses, Mary Mallon había llegado al Nuevo Mundo huyendo de la hambruna que asolaba su país natal. En una Nueva York dispuesta a convertirse en la mayor metrópolis mundial, trabajó noche y día en espacios insalubres, labrándose una merecida fama de cocinera hábil y eficaz que la llevó a servir a algunas de las familias más pudientes de la ciudad. ¿Cómo, entonces, acabó siendo considerada «la mujer más peligrosa de Estados Unidos» y desterrada a un islote apartado de la Gran Manzana?
En este fascinante true c...