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Gastronòmicament, el iogurt és un producte molt versàtil que s’adapta molt bé tant al dolç com al salat. Pot funcionar com a ingredient principal o com acompanyament.
Sinopsis:
«El iogurt és el producte resultat de la fermentació de la llet degut a la multiplicació d’uns bacteris, els lactobacils (Lactobacillus bulgaricus) i els estreptococs (Streptococus thermophillus). Gastronòmicament, el iogurt és un producte molt versàtil que s’adapta molt bé tant al dolç com al salat. Pot funcionar com a ingredient principal o acompanyant, fins i tot discretament en les marinades. En qualsevol àpat del dia li podem trobar un lloc perquè ens beneficiï amb totes les seves propietats.»&nbs...
Motse Marin ens proposa 10 receptes senzilles i saboroses amb aquest ingredient
Sinopsis:
Montse Marín, joiera i mestressa de casa, s'interessa per les àmplies possibilitats de la llimona com a protagonista de plats dolços, salats, begudes, etc. Presenta aquí 10 receptes per a tothom, assequibles econòmicament i fàcils de realitzar....
