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El mundo de las croquetas en tus manos: recetas y restaurantes, los trucos de los chefs, los secretos de las abuelas y ¡mucho más!

Sinopsis:
¿Redondas, rectangulares o cilíndricas? ¿Con setas o con jamón? ¿Con panko o con el clásico pan rallado? ¿En qué restaurantes las hacen como en casa? ¿Maridamos? ¿Nos atrevemos a congelar? Las croquetas existen desde hace mucho tiempo, hay quien dice que son un arte milenario, pero, hasta ahora, aún había algunos trucos de la abuela o algunos ingredientes escondidos que se te escapaban. La felicidad en una croqueta te abre las puertas al mágico mundo de estas delicias rebozadas y te invita a descubrir los orígenes y la historia de este tesoro, todos los misterio...

El món de les croquetes a les teves mans: receptes i restaurants, els trucs dels xefs, els secrets de les iaies i molt més!

Sinopsis:
Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil.lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felicitat en una croqueta t’obre les portes del màgic món d’aquestes delícies arrebossades i et convida a descobrir els orígens i la història d’aquest tresor, els misteris de la beixamel, els conjurs òptims...

Todo lo que puedes preparar en casa y no sabías que era tan fácil: pasta, pan, foie...

Sinopsis:
Después de La felicidad en una croqueta, Laura Conde propone que nos pongamos manos en la masa y entremos en la cocina con entusiasmo y sin miedos. Recetas y trucos sorprendentes que harán las delícias de nuestra família y amigos. Un libro necesario en tiempo de crisis, que te ayudará a volver al homemade y al placer del consumo responsable y hacer tu mismo recetas que siempre habías pensado que eran imposibles de hacer en casa....

Tot el que pots preparar a casa i no sabies que era tant fàcil: pasta, pa, foie...

Sinopsis:
Després de La felicitat en una croqueta, Laura Conde proposa que ens arromanguem i entrem a la cuina amb entusiasme i sense por. Receptes i trucs sorprenents que faran les delícies de la nostra família i amics. Un llibre necessari en temps de crisi, que t'ajudarà a tornar al homemade i al plaer del consum responsable i cuinar tu mateix receptes que sempre havies pensat que eren impossibles de fer a casa....