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100 Recetas estrella para el aprovechamiento de alimentos: portada
  • N° páginas : 152
  • Medidas: 230 x 230 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Cartoné
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100 Recetas estrella para el aprovechamiento de alimentos ADURIZ / ARZAK

Libro de cocina solidario.

Editorial:
Colección:
GASTRONOMIA
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-84-7359-793-7
EAN:
9788473597937
Precio:
19.13 €
Precio con IVA:
19.90 €

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Sinopsis

Libro solidario en el que 10 Chefs con estrella michelin, además de destacados estudiantes de hostelería de Santo Domingo de la Calzada y particulares ofrecen sugestivos y deliciosos platos con un nexo común, el aprovechamiento de alimentos.

Autor: Aduriz, Andoni Luis

Chef con estrella michelin

Autor: Arzak, Juan Mari y Elena

Cocinero con estrella michelin

Autor: Berasategui, Martín

Cocinero con estrella michelin

Autor: Dacosta, Quique

Cocinero con estrella michelin

Autor: Echapresto, Ignacio

Cocinero con estrella michelin

Autor: Herrera, Carlos

Periodista de Cope

Autor: León, Ángel

Cocinero con estrella michelin

Autor: Morán, Pedro

cocinero con estrella michelin

Autor: Paniego, Francis

Cocinero con estrella michelin

Autor: Roca, Joan

cocinero con estrella michelin

Autor: Subijana, Pedro

Cocinero con estrella michelin