Buscador de libros
Busqueda avanzada- N° páginas : 144
- Medidas: 135 x 210 mm.
- Peso: 301 gr
- Encuadernación: Rústica
Cuina i terra de la Vall de Boí AA.VV
CUINA I TERRA DE LA VALL DE BOÍ, la primera guia gastronòmica i cultural de la vall Patrimoni de la Humanitat
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
A la Vall de Boí les estacions de l’any són marcadament diferents; per tant, el text i les receptes s’han ordenat per temporades, associant el paisatge canviant de la Vall amb les menges pròpies de cada època. Així, s’observa clarament el lligam indissoluble de la gastronomia amb el cicle natural de la terra.
Gaudim, doncs, d’aquesta descripció de les belleses de la Vall i d’un receptari gastronòmic justificat no pas per la moda, sinó per la tradició d’una cuina que prové de l’antigor i que creix arrelada a la terra.
Autor: Diversos, Autores
Diversos autors / Varios autores.