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TEGUI - NE: portada
  • N° páginas : 480
  • Medidas: 230 x 280 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Lujo
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TEGUI - NE MARTITEGUI,GERMAN

Edición renovada con un apéndice inglés-castellano.

Editorial:
Colección:
ADULTOS
Materias:
COCINA;
ISBN:
978-987-637-592-4
EAN:
9789876375924
Precio:
56.73 €
Precio con IVA:
59.00 €

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Sinopsis

Un libro que cuenta lo que sucede en Tegui, uno de los 50 mejores restaurantes del mundo. 96 recetas que se sirven a lo largo del año, en un menú de 8 pasos, que se renueva cada 30 días. "Tegui es una forma de trabajar, un estilo de cocinar, una identidad. Esto es lo que hacemos, esto es lo que somos. Está todo por escrito y queda para siempre en un libro". Germán Martitegui

Autor: Germán Martitegui

Cocinero argentino, dueño de Tegui, el restaurante nro 1 en Argentina y nro 7 en Latinoamérica, según el índice "The Worlds 50 Best Restaurants". Entre 2014 y 2016 se desempeñó como jurado en las ediciones de MasterChef y MasterChef Junior de Argentina.