Buscador de libros
Busqueda avanzada
- N° páginas : 168
- Medidas: 135 x 210 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Tapa dura
AVUI FARÀS PA MORERA,JORDI
Que la força t'acompanyi. Mans a la massa!
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja
coneixes, aquest llibre t’ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats; els trucs i els secrets d’un forner de renom, un Einstein dels forns; tots els detalls sobre el pastat, les farines més adequades, la cocció, les panificadores...
El libro en los medios
"El forner comunicador" (Ara Llibres) El Periódico, 23 febrer 2015
"Hereu d"una tradició centenària, ha fet del forn familiar L"Espiga d"Or, molt més que un obrador. No només innova, elabora i ven, sinó que també s"ha erigit en difusor de la cultura del pa, però del d"abans".
"El flequer vilanoví Jordi Morera, jove artesà alimentari innovador 2014" (Ara Llibres) eixdiari.cat, 11 gener 2015
Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.
"Els llibres més venuts" (Ara Llibres) Culturas - La Vanguardia, 17 setembre 2013
Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.
Descargar"Els llibres més venuts no-ficció català" (Ara Llibres) Culturas - La Vanguardia, 16 juliol 2014
Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.
Descargar"Avui faràs pà" (Ara Llibres) Anem d"estiu - rtve.es, 3 juliol 2014
Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.
"Els llibres més venuts no-ficció català" (Ara Llibres) Culturas - La Vanguardia, 9 juliol 2014
Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.
Descargar"Avui faràs pà" (Ara Llibres) El Temps, 24 juny 2014
Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.
Descargar"Avui faràs pà" (Ara Llibres) Llibres per Llegir, 28 juny 2014
Que la força t"acompanyi. Mans a la massa!
"Panarres de veritat" (Ara Llibres) Diari Ara, 30 juny 2014
Que la força t"acompanyi. Mans a la massa!
DescargarAutor: Morera, Jordi
Jordi Morera és un Bread Baker 2.0, enamorat del bon pa i forner i emprenedor de "L'espiga D'or". És la cinquena generació d'aquest forn d'artesania flequera situat al casc antic de Vilanova i la Geltrú.