Buscador de libros
Busqueda avanzada
- N° páginas : 20
- Medidas: 150 x 200 mm.
- Peso: 10 gr
- Encuadernación: Grapado
El porro, com preparar-lo 11 vegades COMAS,FINA
11 receptes amb el porro com producte principal, des de receptes clàsiques de la cuina catalana fins a d'altres mes modernes i internacionals.
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
“En aquest petit receptari he volgut recollir des de receptes antigues de la cuina catalana com la porrada fins a d’altres ja més modernes i internacionals com la vichyssoise o la quiche de la cuina francesa; també porros amb peix o acompanyant una excel·lent cassoleta de carn de xai... I podríem afegir-hi totes les que vulgueu reformular a partir de les diferents propostes.”
Autor: COMAS, FINA
Fina Comas és llicenciada en Dret per la Universitat de Barcelona. Néta de pagesos i filla d’uns pares que li van transmetre el gust per la cuina, ens diu: “si no hagués tingut contacte amb el camp i el territori, no podria escriure el que escric”.