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- N° páginas : 216
- Medidas: 342 x 262 mm.
- Peso: 600 gr
- Encuadernación: Carton‚
Food & Drink: Modernist Cuisine Photography MYHRVOLD,NATHAN
Sumérjase en la fascinación por la cocina de Nathan Myhrvold, en su nuevo libro Food & Drink: Modernist Cuisine Photography.
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Sinopsis
Este magnífico libro contiene más de 200 imágenes vibrantes que muestran alimentos de formas nuevas y sorprendentes. Myhrvold utiliza técnicas fotográficas de vanguardia que combinan
cámaras hechas a medida y robótica con una creatividad y
curiosidad sin fin . Los resultados son arándanos
como rocas, condimentos que estallan como cañones
y vino catapultado para crear el chapoteo perfecto.
Esta colección de imágenes de Myhrvold se organiza
en secciones temáticas centradas en los elementos
de su fotografía gastronómica y se presenta en un nuevo
con un estuche. Más de 20 imágenes panorámicas a toda página de 27" x 10,315 muestran una impresión de alta calidad.
Desde una toma aérea de las suaves formas talladas en
de un campo de trigo tras la cosecha hasta la vista ampliada de
la colorida corona de una semilla de tomate, Food & Drink
presenta imágenes que no se encuentran en el anterior libro de fotografía de Myhrvold.
Este magnífico libro de sobremesa capta detalles asombrosos de los alimentos y bebidas desde una perspectiva fresca y divertida.
Autor: Myhrvold, nathan
Nathan Myhrvold, autor principal de Nathan Myhrvold, lead author of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (2011), Modernist Cuisine at Home (2012), The Photography of Modernist Cuisine (2013), Modernist Bread (2017), and Modernist Pizza (fall 2021), es chef, fotógrafo y científico. Myhrvold es el fundador del equipo Modernist Cuisine y ha dirigido el desarrollo y la producción de los cinco libros. Su fotografía de alimentos está disponible para la venta en Modernist Cuisine Gallery, con galerías físicas en Nueva Orleans, Seattle y La Jolla.
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