Buscador de libros
Busqueda avanzada
- N° páginas : 24
- Medidas: 150 x 200 mm.
- Peso: 10 gr
- Encuadernación: Grapado
La camamilla, com preparar-la 12 vegades COLL / MACIA
12 receptes amb la camamilla que es pot fer servir com a condiment o ingredient en diferents receptes de plats salats i dolços.
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
“La camamilla es pot fer servir com a condiment o ingredient en diferents receptes de plats salats i dolços, i també permet elaborar altres begudes com ara cerveses, liquats vegetals i làctics. Una de les darreres innovacions és el caviar de camamilla, que consisteix a separar les petites flors de la resta per mitjà de tamisos de forat molt petit i utilitzar-les directament, perquè es dissolen amb molta facilitat i no molesten a la boca. Així s’evita haver de cuinar amb macerats i aigualir el gust i la recepta.”
Autor: Coll i Jerez, Glòria
Glòria Coll i Jerez va néixer l’any 1983 a Linyola (Pla d’Urgell). Treballa com a professora de secundària en un institut. La seva passió per la cuina ve de lluny: des de petita, ja estava tot el dia entre fogons cuinant per a la família. Li agrada tot el que té a veure amb la cuina, però podríem dir que la rebosteria és el seu punt fort. És l’autora del blog “Mrs Anglo’s Cakes”.
Autor: Macia i Férnandez, Eva
Eva Macià i Fernández va néixer l’any 1981 a Linyola (Pla d’Urgell). És diplomada en Biblioteconomia i llicenciada en Documentació, àmbits als quals es dedica professionalment. En independitzar-se amb 18 anys, va començar a cuinar i, a poc a poc, va convertir-ho en una gran afició. Des del 2013 comparteix les seves receptes preferides al seu blog “Cuinant entre llibres”, i també coordina un club de lectura que marida literatura i gastronomia.
Autor: Mases i Pallarés, Susanna
Susanna Mases i Pallarés va néixer l’any 1971 en una masia del poble de Linyola (Pla d’Urgell). De família pagesa, és administrativa de professió. Aficionada a la gastronomia de ben petita, ha participat en diversos tallers i cursos de cuina terapèutica i saludable a Barcelona Cuina Natural, Biospace, Obbio i Terra Veritas. Li encanten l’alimentació natural i les plantes medicinals.