Buscador de libros

Busqueda avanzada
Mamá: portada

Web Libro [Ver]

  • N° páginas : 288
  • Medidas: 140 x 210 mm.
  • Peso: 460 gr
  • Encuadernación: Tapa dura
Descargar Ficha Enviar Ficha

Mamá HOLLAND,MINA

Un delicioso viaje a la memoria de nuestro paladar

Editorial:
Traductor:
Galán Echevarría, Beatriz
Ilustrador:
Gòdia, Sergi
Colección:
ENSAYO GENERAL
Materia BIC:
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
ISBN:
978-84-16665-86-0
EAN:
9788416665860
Precio:
23.08 €
Precio con IVA:
24.00 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

'Mamá' es un homenaje al lugar donde, en nuestras vidas, nace todo lo que gira en torno a la comida: nuestro hogar. En este recorrido la autora y periodista Mina Holland, ampliamente premiada y reconocida, reivindica el papel de la comida más allá de la pura supervivencia: la emoción que aporta y la imaginación que supone la composición de un plato y cómo las recetas que heredamos nos ayudan a analizar quiénes somos. Para ello cuenta con la ayuda y las palabras de chefs como Jamie Oliver, Yotam Ottolenghi, Claudia Roden y Elena Arzak, quienes le descubren cuáles son sus herencias culinarias y cómo les han influido. Holland inserta recetas a las que recurre una y otra vez en su vida diaria y recuerdos propios, fragmentos que son mucho más que simples instrucciones para cocinar.

El libro en los medios

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en Atable

21/04/2018

Libros de gastronomía para degustar Sant Jordi Mamá. Tu historia empieza en la cocina. Mina Holland. Ediciones Malpaso. Injustamente tratado en las redes sociales por todos aquellos lectores superficiales de titulares , este libro está lleno de sensibilidad e insiste, una vez más, en los vínculos profundos que nuestras madres ( y, por extensión, la familia o personas que nos aman) nos transmiten a través de la cocina. Generosidad, amor, entrega… Quien bien te quiera, te dará de comer.

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en Le petite idealist.

10/04/2018

Mamá entre los Favoritos del mes ¡Especial libros! de Le petite idealist

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en el canal de Mickey F..

10/12/2017

El booktuber Mickey F. habla del libro de Mina Holland.

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en el canal de Mickey F.

31/08/2017

El booktuber Mickey F. habla del libro de Mina Holland.

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en Anika entre libros

28/07/2017

Como siempre la editorial Malpaso nos presenta una obra editada con mimo, con una bonita y atrayente portada en tapa dura, que nos ofrece un original y diferente libro de cocina.

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en Elle

10/07/2017

La cocina familiar es el lugar para nuestras confidencias y la culpable de nuestros origines culinarios.

Descargar

Mamá. Tu historia empieza en la cocina (Malpaso) en El Comidista [El País]

26/05/2017

Oscar Broc entrevista a la autora de Mamá. Tu historia empieza en la cocina, Mina Holland.

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en Fantastic Plastic Magazine

18/05/2017

El nuevo libro de Mina Holland, “Mamá: Tu Historia Empieza En La Cocina”, quiere que te acuerdes de la madre que te enseñó a adorar el acto de comer.

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en Ideas (El País)

18/05/2017

Mina Holland escribe sobre el movimiento wellness en el suplemento Ideas de El país.

Mamá. Tu historia comienza en la cocina (Malpaso) en Atable

03/05/2017

Me acabo de encontrar con mi alter ego. La Señora Holland, de todos conocida por su Atlas Comestible, editora de Cook, suplemento gastronómico de The Guardian, está tan en concordancia con lo que cada día escribo en mi blog que no sé si invitarla a comer a ella también la próxima vez o abrir una consulta psiquiátrica sólo para mujeres como nosotras.

Autor: Holland, Mina

Mina Holland es periodista, escritora y especialista gastronómica en The Guardian. También ha colaborado en medios como The Observer, Waitrose Kitchen o Stylist. Su primer libro, 'El Atlas Comestible', ha sido traducido a siete idiomas y se ganó la admiración de cocineros como Ferrán Adrià o Paco Roncero. Actualmente es editora de Epicure, el suplemento de la revista Men’s Health.

Libros relacionados


Otras imágenes del libro