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Nagori (3ª Ed.): portada
  • N° páginas : 136
  • Medidas: 140 x 215 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Rústica
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Nagori (3ª Ed.) SEKIGUCHI, RYOKO

Una sagaz meditación sobre nuestro vínculo con la naturaleza y las estaciones a través del arte, la gastronomía, la sabiduría y el esplendor milenarios de Japón.

Editorial:
Traductor:
Regina López Muñoz
Colección:
FUERA DE SERIE
Materia BIC:
PROSA: NO FICCIÓN
Edad recomendada:
Edad de interés: a partir de 14 años
ISBN:
978-84-18838-69-9
EAN:
9788418838699
Precio:
15.87 €
Precio con IVA:
16.50 €

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Sinopsis

Nagori, literalmente «la huella de las olas», designa en japo­nés la nostalgia de la separación y, en particular, la nostalgia de la estación que termina, que nos deja y que, a nuestro pe­sar, dejamos atrás. Remite a la estacionalidad de un fruto anunciando su futura ausencia: para recuperar su olor y su sabor no nos quedará otro remedio que aguardar un año entero conservando su recuerdo en la memoria de nuestros sentidos. Nagori es asimismo la atmósfera de algo que ya no existe, como la de una casa que evoca el recuerdo de quienes la han habitado. Un lúcido y delicioso ensayo imbuido de poesía y clarividencia que se halla a medio camino entre el tratado de estética, el libro de antropología cultural, la reflexión lingüís­tica y la guía literaria.

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Autor: Sekiguchi, Ryoko

Nació en Tokio en 1970. Desde hace más de veinte años vive en París y escribe en francés. Además de ser traductora y crítica gastronómica, ha publicado varios libros sobre el gusto y la relación entre la literatura y la cocina. Entre sus obras destacan los ensayos Le Club des Gourmets et autres cuisines japonaises (2019) o 961 heures à Beyrouth (2021). Con Nagori (Periférica, 2023) recibió el Coup de Coeur del jurado del Premio Rungis des Gourmets, así como el Premio Mange, Livre. Su último libro, L’Appel des odeurs (2024) aparecerá próximamente en Periférica.

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