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- N° páginas : 160
- Medidas: 190 x 230 mm.
- Peso: 698 gr
- Encuadernación: Tapa dura
Replanta ANDERTON / DALY
Replanta te enseña a cultivar plantas nuevas a partir de restos de productos vegetales, ya sean hojas de zanahoria, tallos de setas, jengibre, aguacate e incluso piñas.
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Sinopsis
Los restos de raíces, tallos y bulbos vegetales empleados para cocinar que terminan en el cubo de los desechos orgánicos pueden aprovecharse para obtener una nueva versión de las plantas que los produjeron. La técnica consiste en replantarlos, y resulta fascinante. Desde frutas o hierbas que rebrotan en cuestión de días hasta vegetales que harán tus delicias en cuanto sea temporada, Replanta te enseña a cultivar plantas nuevas a partir de restos de productos vegetales, ya sean hojas de zanahoria, tallos de setas, jengibre, aguacate e incluso piñas. Déjate llevar por Paul y Robin, los Two Dirty Boys, y aprende con ellos a reutilizar desperdicios de verduras para cultivar plantas que serán tan sabrosas como las originales, y descubre además sus consejos para usarlas en la cocina. Disfruta de 20 proyectos para cultivar hierbas, frutas y verduras con ilustraciones paso a paso. Solo necesitas un tarro de cristal y agua del grifo, y deja que la naturaleza se ocupe de todo lo demás.
El libro en los medios
Replantar: com donar una segona vida ales restes vegetals
La majoria de vegetals que consumim es poden reproduir i convertir-seen plantes per tenir a casa
DescargarCómo cultivar frutas, hierbas y verduras a partir de restos de comida
Las plantas poseen la extraordinaria capacidad de reproducirse sin precisar de abono.
DescargarLlibres per menjar-se"ls
Aquest mes us proposem conèixer una de les ànimes d"elBulli, lectures pera amants dels vegetals i apassionats de la pizza, receptes esbojarrades i un passeig pels productes del Montseny.
DescargarBiblioteca eco
Paul Anderton y Robin Daly (@twodirtyboys) nos animan en "Replanta" (Cinco Tintas) a cultivar fruta, hierba y verdura a partir de restos de cocina.
DescargarAutor: Anderton, Paul
Paul creció en Lytham St Anne’s, Reino Unido, y es hijo de dos maestros. Su interés por las curiosidades de la naturaleza empezó en su infancia con una colección de mascotas exóticas y reptiles. La primera vez que intentó hacer rebrotar un esqueje de piña con su padre tenía nueve años. Es graduado en Literatura Inglesa y Teatro por la Universidad de Lancaster University, y posee un máster de Gestión Artística y Cultural por la Universidad St Mary de Minnesota, EE. UU. En la actualidad dirige la agencia Bicycle de alianzas corporativas ubicada en Londres. Vive en Bethnal Green con cientos de plantas y su amado border terrier, Willy.
Autor: Daly, Robin
Nacido en Devon, Reino Unido, y criado en lo mejor de sus paisajes ondulantes, Robin empezó a interesarse por la jardinería con su abuela, con quien pasaba horas trasplantando en su invernadero cerca de la costa. Ella le inculcó el amor por la naturaleza y las maravillas de cultivar tu propia comida. Robin cambió su paraíso de Devon por las luces y el humo de Londres para estudiar Genética Molecular en Queen Mary, Universidad de Londres. Conservó su afición por la jardinería, trasladando sus macetas de una casa de alquiler a otra antes de asentarse en Stoke Newington y finalmente consiguiendo una parcela, ¡tras siete años en lista de espera! Robin ha ganado un premio BAFTA como productor televisivo, y vive con su gato blanco y negro, Leo.
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