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Vamos a comprar mentiras - 5ª Ed.: portada
  • N° páginas : 368
  • Medidas: 210 x 140 mm.
  • Peso: 526 gr
  • Encuadernación: Tapa blanda
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Vamos a comprar mentiras - 5ª Ed. LOPEZ,JOSE MANUEL

Este libro quiere ser un "puñetazo en la mesa" para desmontar los abusos publicitarios que viene sufriendo el ciudadano en el campo de la alimentación y la cosmética.

Editorial:
Colección:
ARCA DE DARWIN
Materias:
CIENCIAS NATURALES;
ISBN:
978-84-96932-95-1
EAN:
9788496932951
Precio:
21.06 €
Precio con IVA:
21.90 €

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Sinopsis

Este libro no pretende decirle al lector lo que debe comprar o no. Nada más lejos de su objetivo. Lo que se persigue es contar al consumidor lo que dice la ciencia sobre la efectividad de famosos productos para que, con toda la información en la mano, pueda decidir qué opción elegir entre las muchas que ofrece el mercado. En este libro no solo se pone de manifiesto la verdad que esconden famosos productos alimentarios y cosméticos pertenecientes a las principales multinacionales, sino que ofrece propuestas de mejora, iniciativas que deben aplicar diferentes colectivos públicos y privados, para que el ciudadano, cuando vaya a los puntos de venta y centros comerciales, pueda estar seguro de que no le engañan.

El libro en los medios

Vamos a comprar mentiras (Cálamo) - Onda vasca, 17 de julio de 2016

18/07/2016

José Manuel López Nicolás es un bioquímico que acaba de publicar el libro “Vamos a contar mentiras”, una obra que nos habla de los “engaños” en las etiquetas. A través de la divulgación científica nuestro invitado desmonta los abusos que las industrias alimentaria y cosmética practican para enriquecerse a costa del consumidor.

Vamos a comprar mentiras (Cálamo) - RTVE, 12 de julio de 2016

13/07/2016

"Vamos a comprar mentiras", el libro que desmonta el mito de los alimentos enriquecidos y los nutricosméticos

Vamos a comprar mentiras (Cálamo) - Principia, 27.04.16

03/05/2016

Con este título y el subtítulo «Alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia», el autor del libro, José Manuel López Nicolás —investigador y divulgador— (más conocido en las redes como @ScientiaJMLN), le va a sacar los colores a más de uno.

"Vamos a comprar mentiras" (Cálamo) - Ideal, 03.05.16

03/05/2016

Un biólogo molecular denuncia en un libro la lucrativa «quimiofobia» promovida por la industria alimentaria y cosmética a base de ‘activia’, ‘L. Casei’ y complementos «ineficaces»

Autor: López Nicolás, José Manuel

López Nicolás, José Manuel

Profesor Titular del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia. Miembro del grupo de investigación “Bioquímica y Biotecnología enzimática”. Autor de más de cien artículos científicos en las principales revistas científicas del campo de la nutrición, la bioquímica y la tecnología de los alimentos. Responsable del blog de divulgación científica SCIENTIA, Premio Bitácoras al Mejor Blog de Divulgación de la Ciencia de habla hispana del año 2013, Premio 20blogs al Mejor Blog de Ciencia, Tecnología e Internet en 2014 y Premio ASEBIO.