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Las técnicas instrumentales analíticas son esenciales para lograr los avances en el ámbito de las ciencias, especialmente ciencias de la salud.

Sinopsis:
A lo largo de este manual, se van a estudiar técnicas instrumentales analíticas que se encuentran en pleno auge, como es la espectrometría de absorción molecular, espectroscopía de fluorescencia, espectrofotometría de masas y resonancia magnética nuclear, técnicas de fraccionamiento y aislamiento, técnicas cromatográficas, electroforesis, técnicas isotópicas y técnicas inmunológicas, entre otras. La gran ventaja que proporcionan este conjunto de técnicas se basa en que son métodos ampliamente aceptados que permiten ahorran tiempo y ...

la histología es una rama de la anatomía que se encarga del estudio de los tejidos de animales y plantas

Sinopsis:
Este manual va a dotar al lector de una visión clara del término histología, dejando a un lado el mundo vegetal y centrando la atención en el estudio exclusivo de los tejidos animales. Para lograr tal objetivo, se ha dedicado un capítulo introductorio para asentar las bases y conceptos básico, así como un capítulo específico a cada uno de los tejidos animales más importantes, siendo estos: tejido epitelial, nervioso, conjuntivo o conectivo, cartilaginoso, óseo, linfoide y muscular. ...

La inmunología se trata de una rama de la ciencia que se dedica al estudio de todos los mecanismos fisiológicos de defensa que es capaz de aplicar el organismo.

Sinopsis:
El conocimiento de estos mecanismos es clave para identificar y desarrollar posibles estrategias que permitan evitar enfermedades causadas por bacterias, virus, así como un sinfín de microorganismos parásitos capaces de poner en peligro tanto la vida humana como la de otros seres vivos como pueden ser animales y plantas. Así pues, en este manual se va a comenzar introduciendo al lector en conceptos básicos relacionados con la respuesta inmune, donde se profundizará en las células que conforman dicho sistema inmune. También s...

Es frecuente que la bibliografía sea considerada la parte más compleja o que más cuesta del trabajo a elaborar.

Sinopsis:
Además, si a dicha falta de conocimientos se le suma la responsabilidad que conlleva elaborar una bibliografía de manera adecuada, el resultado puede llegar a ser un completo desastre. Por las razones mencionadas con anterioridad se propone este manual, a través del cual se le van a proporcionar al lector numerosos consejos y reglas para abordar este problema. También, se explicará el funcionamiento de los gestores bibliográficos más conocidos, con el fin de facilitar la labor de construir la bibliografía. Asimismo, se delimitarán las fronteras entre la citación de obra...

Es de vital importancia conocer las bases y mecanismos que promueven el desencadenamiento de enfermedades en el ser humano con el fin de proponer estrategias.

Sinopsis:
Estos grandes avances se han logrado conseguir gracias al desarrollo de la ciencia, la cual es responsable de gran parte de las mejoras de las que podemos disfrutar hoy en día. Así pues, en este manual se van a estudiar las bases celulares y moleculares de enfermedades que imponen un gran miedo a la sociedad, como es el caso del cáncer. Además, de otras que, aunque no sean tan conocidas, también poseen una gran incidencia, como son las enfermedades del sistema nervioso central, enfermedades intestinales, cardiacas o cardiovasculare...

Cada vez se conoce más la importancia que tiene disfrutar de un adecuado equilibrio nutricional para poder alcanzar un estado óptimo de salud en el individuo.

Sinopsis:
Es esta la razón por la cual, en este manual, se van a proporcionar determinados consejos, así como establecer pilares básicos sobre los que elaborar la dieta humana, estudiando a fondo los diferentes tipos de nutrientes y de alimentos. Una vez adquiridos los conocimientos básicos, se explicará al lector el funcionamiento del metabolismo energético profundizando en términos como el estado energético de la célula, el funcionamiento de las enzimas, el valor energético de los alimentos, la regulación de la ingesta alimentaria,...

La Bioquímica Clínica es una especialidad de las Ciencias de la Salud que, debido al proceso de desarrollo y evolución humana.

Sinopsis:
Muestra de ello es el gran incremento en el número de análisis clínicos que se han llevado a cabo en esta reciente situación de pandemia causada por el SARS-CoV-2, familiarizado por la sociedad como “coronavirus”. Precisamente, para seguir difundiendo la importancia de la Bioquímica Clínica se ha elaborado el presente manual, donde se comenzará introduciendo al lector en lo que realmente es un proceso clínico, así como las fases que lo constituyen y los factores de los que depende, entrando también en detalle de los tipos de especímenes que se extrae...

Los buscadores bibliográficos más empleados en la actualidad, como son: Google académico, MEDES, UpToDate, Scopus y PubMed.

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Cada vez se utiliza más Internet y recursos digitales para adquirir, pero… ¿cómo es posible saber si los lugares de los cuales estamos extrayendo la información que necesitamos son fuentes fiables o si, por lo contrario, carecen de rigor científico? Precisamente para solventar este problema se ha realizado el presente manual, con el fin de que el lector adquiera una serie de claves y consejos que le permitan identificar fuentes bibliográficas de calidad. Para lograr tal objetivo, se definirán una serie de estrategias de búsqueda que permitan establecer lími...

Con el aumento de la población, es uno de los problemas que conlleva a la incapacidad medioambientas para producir alimentos.

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Concretamente, para el caso de España, dicha cifra ascendió a 1,3 billones durante el año 2020. Así, por ambos motivos, en la actualidad, se está prestando especial atención a los sistemas de acondicionamiento y elaboración de los alimentos, con el fin de aumentar los rendimientos de la cadena de producción alimenticia y evitar en la medida de lo posible los desperdicios alimentarios. Por ello, adquiere especial importancia la redacción de este manual, en el cual se abordarán conceptos básicos para comprender dicho ámbito...

Tradicionalmente, se ha considerado que la salud está fuertemente relacionada con la nutrición; en la actualidad,dicha relación salud-nutrición está tomando mayor fuerza

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Esto lleva a pensar que se hace esencial tener un buen estado nutricional para evitar, en la medida de lo posible, la predisposición a ciertas enfermedades crónicas que puedan ocasionar la muerte del individuo. Por otro lado, la aparición en los medios de dietas milagro y de técnicas nutricionales revolucionarias que aseguran una rápida pérdida de peso y una mejora espontánea del estado de salud, hace necesario la elaboración de este manual con el fin de poner a juicio una nueva técnica que comenzó a hacerse te...