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La recopilación definitiva de deliciosas recetas caseras veganas de todos los lugares del mundo.

Sinopsis:
Más de 450 recetas de más de 150 países (todos visitados por el autor) para los vegetarianos, veganos o cualquier persona que tenga curiosidad y desee comenzar a comer menos carne. Los ingredientes utilizados son fáciles de encontrar en cualquier parte. El libro cuenta con una Introducción, un texto sobre cómo debe ser la despensa vegana ideal y los siguientes capítulos: Entrantes, Ensaladas, Sopas, Platos Principales, Granos y Legumbres, Pasta y Noodles, Postres y Chefs invitados Por primera vez una Biblia Gastronómica de Phaidon se realiza en torno a un tipo de cocina y no a un pa...