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Un retrato de la inmigración, el tráfico de mujeres y la prostitución en el Buenos Aires de finales del siglo XIX.

Sinopsis:
Primera de las dos novelas escritas y publicadas por López Bago en Hispanoamérica, y protagonizada por una joven huérfana española que emigra a Argentina para trabajar como institutriz, Carne importada (Buenos Aires, 1891) aplica el naturalismo radical asociado con este autor a los temas de la inmigración, el tráfico de mujeres y la prostitución en el Buenos Aires de finales del siglo XIX. Tal como explica uno de los personajes de la novela: «La trata de negros no existe; la inmigración la sustituye. África no surte ya de brazos. Es Europa. [...] Aquí hacen falta ho...