Buscador de libros
Busqueda avanzada
- N° páginas : 432
- Medidas: 270 x 180 mm.
- Peso: 800 gr
- Encuadernación: Carton‚
The Irish Cookbook MCMAHON,JP
Esta nueva biblia gastronómica nos muestra la historia, la variedad y la riqueza de ingredientes de la comida casera irlandesa.
Editorial:
Colección:
FOOD-COOK
Materia BIC:
Cocina general y recetas
ISBN:
978-1-83866-056-7
EAN:
9781838660567
Precio:
43.27 €
Precio con IVA:
45.00 €
¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana
Sinopsis
El chef Jp Mahon ha recopilado estas más de 500 recetas caseras que nos hablan de una tradición gastronómica milenaria.
El libro se divide en los siguientes capítulos: Verduras, Marisco, Pescado de agua salada, Pescado de agua dulce, Huevos, Aves, Caza, Jabalí y cerdo, Cordero, Ternera, Pan, Tartas y Postres, Conservas y Bebidas
Contiene recetas tradicionales, así como pequeñas joyas no tan conocidas que evocan a la perfección el espíritu hospitalario y cálido de los irlandeses
Incluye fotografías de algunas recetas, así como del paisaje y las gentes de Irlanda
El libro se divide en los siguientes capítulos: Verduras, Marisco, Pescado de agua salada, Pescado de agua dulce, Huevos, Aves, Caza, Jabalí y cerdo, Cordero, Ternera, Pan, Tartas y Postres, Conservas y Bebidas
Contiene recetas tradicionales, así como pequeñas joyas no tan conocidas que evocan a la perfección el espíritu hospitalario y cálido de los irlandeses
Incluye fotografías de algunas recetas, así como del paisaje y las gentes de Irlanda
Autor: McMahon, Jp
Jp McMahon is a chef, restaurateur, and author. He is culinary director of the EatGalway Restaurant Group and runs the Aniar Boutique Cookery School. Founding chair and director of the Galway Food Festival, Jp is an ambassador for Irish food. He organises an annual international chef symposium entitled ‘Food on the Edge' in Galway and writes a weekly column for the Irish Times.
Libros relacionados
