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- N° páginas : 100
- Medidas: 155 x 240 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Carton‚
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ESP REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIA ANDREWS,COLMAN
Ferran Adriá es el chef más admirado, comentado, criticado y venerado de todos los tiempos.
Editorial:
Colección:
FOOD-COOK
Materia BIC:
Cocina general y recetas
ISBN:
978-0-7148-6123-4
EAN:
9780714861234
Precio:
4.00 €
Precio con IVA:
4.16 €
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Sinopsis
Ferran Adriá es el chef más admirado, comentado, criticado y venerado de todos los tiempos. El relato de Colman Andrews-entretenido pero documentado con rigor-narra el ascenso de Ferran desde el lavaplatos hasta genio creativo de el Bulli, el restaurantre más influyente del mundo.