Buscador de libros

Busqueda avanzada
La cuina de l'estudiant: portada
  • N° páginas : 128
  • Medidas: 150 x 210 mm.
  • Peso: gr
  • Encuadernación: Tapa dura
Fichero adjunto Descargar Ficha Enviar Ficha

La cuina de l'estudiant TORRENT QUETGLAS,MARGARITA

El llibre La cuina de l’estudiant està pensat per ensenyar a cuinar. Va dirigit a aquells que tenen poca o gens d’experiència culinària i volen iniciar-se en la cuina.

Editorial:
Ilustrador:
Núria Giralt
Colección:
COCINA
Materias:
COCINA;
Materia BIC:
Cocina general y recetas
Materia BIC:
Cocina fácil y rápida
Materia BIC:
Cocina por ingredientes
Materia BIC:
Recetas y cursos de cocina
ISBN:
978-84-947811-8-6
EAN:
9788494781186
Precio:
21.15 €
Precio con IVA:
22.00 €

¿Quieres comprar este libro? Busca tu librería más cercana

 

Sinopsis

La cuina que es proposa és una cuina casolana, una cuina de cada dia adaptada al ritme i estil de vida actual que demana una cuina ràpida, flexible i saludable. La vocació pedagògica està present al llarg de tot el llibre. A les primeres pàgines trobareu uns consells útils per a principiants que us poden ajudar a organitzar-vos, com per exemple: compra i conserva d’aliments, stocks convenients, combinació de plats… I al receptari, les receptes es donen com si l’aprenent fos al nostre costat, per exemple: posa l’aigua al foc i mentre s’escalfa fes això o allò… sempre amb la finalitat d’optimitzar el temps i la feina invertits. Com diu l’autora, la intenció d’aquest llibre és la d’ajudar a fer el primer pas, a trencar el gel i a fer perdre la por a cuinar.

Autor: Torrent Quetglas, Margarita

Margarita Torrent i Quetglas (Ciutadella de Menorca, 1945) és llicenciada en Filosofia i doctora en Biologia. S'ha dedicat a la recerca en el camp de la Biologia i ha publicat diversos articles científics. Es va iniciar en la cuina casolana a Menorca, a casa, amb la seva mare. En venir a estudiar a Barcelona, el ritme de vida i la falta de temps van determinar la seva evolució de la cuina reposada a una cuina més ràpida i poc complicada, sense abandonar, però, el seu aire casolà i l'objectiu de fer un menjar saludable, a bon preu i variat.


Otras imágenes del libro