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- N° páginas : 280
- Medidas: 190 x 230 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Carton‚
RAÍCES DEL VINO NATURAL
UN AÑO DE VIÑA ISAMAT,CLARA
Recorrido fotográfico por 27 bodegas de toda España que fabrican el vino natural sin componentes químicos
Editorial:
Colección:
COCINA
Materia BIC:
Viticultura
ISBN:
978-84-946112-0-9
EAN:
9788494611209
Precio:
30.77 €
Precio con IVA:
32.00 €
Fecha lanzamiento:
05/12/2016
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Sinopsis
Es un viaje de un año. El paso de las estaciones, los trabajos en la viña y en la bodega mostrados a través de los productores de vino natural más representativos de España. Un reconocimiento y un acercamiento a los viñerons, a sus vida, sus circunstancias y sus vinos.
Autor: ISAMAT, CLARA
Barcelona 1971. Fotógrafa de formación y sumiller por vocación, ha trabajado durante más de 20 años como fotoreportera en prensa diaria y en publicaciones culturales. Llega al mundo del vino al abrir su propio restaurante en 2005. Desde entonces, se ha ido acercando cada vez más a los productores poco o nada intervencionistas, a sus historias y sus vinos. Habla, asesora y cata desde su web www.vinoscompartidos.com Este 2015 ha vuelto a coger la cámara para poder enseñar y compartir lo que ha ido aprendiendo y conociendo en éstos últimos 10 años.
