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- N° páginas : 816
- Medidas: 240 x 260 mm.
- Peso: gr
- Encuadernación: Tapa dura
EL CELLER DE CAN ROCA. Edición limitada 10º Aniversario nº1 HERMANOS ROCA
"Así como las cocinas, los fogones, los fuegos y la comida forman parte de nuestro día a día, los libros han nutrido, nutren y nutrirán nuestro trabajo" Hermanos Roca.
Editorial:
Colección:
COOKING
Materia BIC:
Cocina general y recetas
Materia BIC:
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
Materia BIC:
Literatura de viajes
ISBN:
978-84-122565-0-5
EAN:
9788412256505
Precio:
48.08 €
Precio con IVA:
50.00 €
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Sinopsis
10 años, 10 premios para nuestros lectores, 10 ediciones limitadas con una selección de nuestros títulos más emblemáticos a un precio excepcional. Esta edición limitada del décimo aniversario de Librooks incluye: 'El Celler de Can Roca- El libro-redux' y 'Destilando Escocia' ¡Adéntrate en el cautivador universo culinario de los hermanos Roca! Descubre todos los secretos del célebre restaurante El Celler de Can Roca a través de su obra definitiva: son 480 páginas de historia, técnicas, procesos creativos, valores y recetas más significativas. Un relato tan inspirador como el de 'Destilando Escocia', un viaje de descubrimiento y todo un homenaje de Joan, Josep y Jordi Roca a la culinaria escocesa culminado en 40 recetas inéditas.
Autor: Hermanos Roca
Joan, Josep y Jordi Roca son los tres responsables de El Celler de Can Roca, galardonado con tres estrellas Michelin y nombrado mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015 por la revista Restaurant. Joan, chef de la cocina salada, Josep, sommelier y jefe de sala, y Jordi, chef de la cocina dulce, son líderes mundiales en sus respectivos campos.
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