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El Celler de Can Roca -El Libro-Edición redux nuevo formato: portada
  • N° páginas : 480
  • Medidas: 175 x 250 mm.
  • Peso: 1610 gr
  • Encuadernación: Tapa dura
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El Celler de Can Roca -El Libro-Edición redux nuevo formato HERMANOS ROCA

El best seller de los hermanos Roca ahora en un nuevo formato redux mejorado con materiales más resistentes, menos pesados y más manejables!!

Editorial:
Colección:
COOKING
Materias:
COCINA;
Materia BIC:
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
ISBN:
978-84-948376-9-2
EAN:
9788494837692
Precio:
33.65 €
Precio con IVA:
35.00 €

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Sinopsis

"Un libro en el que no solo mostramos lo que hacemos, sino que explicamos cómo lo hacemos y por qué lo hacemos"

JOAN, JOSEP Y JORDI ROCA

La gran obra que explica la historia, las técnicas, los recursos inspirativos y las mejores recetas del mejor restaurante del mundo.

Vendido en todo el mundo y hasta el momento traducido al catalán, castellano, inglés, portugués, francés y alemán.

Autor: Hermanos Roca

Joan, Josep y Jordi Roca son los tres responsables de El Celler de Can Roca, galardonado con tres estrellas Michelin y nombrado mejor restaurante del mundo en 2013 y 2015 por la revista Restaurant. Joan, chef de la cocina salada, Josep, sommelier y jefe de sala, y Jordi, chef de la cocina dulce, son líderes mundiales en sus respectivos campos.

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